由花蓮縣政府舉辦的「2025 花蓮食農博覽會」於11月27－30日在花蓮香榭大道盛大舉辦。今年活動亮點之一，即是國立東華大學東臺灣農藥殘留與毒物檢驗中心（簡稱東華農檢）在花蓮縣政府農業處的支持與補助下，於博覽會期間提供專業的農藥殘留快篩服務，以實際行動降低大眾的食安風險。

東華農檢秉持一貫使命，以維護民眾食安為首要目標。今年更首度以「質譜行動車」進駐會場，讓民眾在現場即可參觀完整檢驗流程：從樣品處理、儀器分析到報告判讀皆透明呈現。民眾不僅能親自見證檢驗過程，也能實際感受科學檢測的透明性與可信度，有助提升社會大眾對食安檢測的理解與信任。

此外，為鼓勵民眾深入參與食農教育，博覽會亦規劃多項互動體驗與闖關活動。參與者只需完成指定關卡並集滿活動印章，即可至東華農檢質譜行動車攤位體驗農作物農藥殘留快篩服務。民眾可自備農作物現場送驗，由技術師立即檢測，並於當日提供檢驗報告。中心期望透過此合作模式，讓民眾在參與活動的同時，更深刻認識食品安全檢驗的重要性與必要性。

技服中心何彥鵬中心主任也於開幕典禮中，推廣農藥檢驗、有機驗證及碳排查等相關業務，並提到中心將持續深耕地方，以更快速、透明的檢驗流程服務民眾，打造更值得信賴的食安守護網。

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